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こんにちは
みくです
今日は 7月10日
そうっ!納豆の日

茨城=納豆とも言われているので、
茨城の名産なのは皆さんもご存じですよね

納豆は健康にも良いのです

・大豆の栄養を促進する納豆菌
・ナットウキナーゼによる血栓疾患の予防
・ビタミンK2による骨粗鬆症の予防
・血圧降下効果
・納豆菌で善玉菌が増加!! 整腸作用もある!!
・抗動脈硬化作用
・ビタミンB2は大豆の2倍近く、食物繊維はゴボウの約2倍!!

ほーら
もう食べたくなってきたでしょ

江戸屋の朝食でももちろん納豆ご用意してますよ
たくさんある納豆の中から厳選して納豆バイキングでご提供しております
なかでも一番評判がいいのが・・・

【しょぼろ納豆(そぼろ納豆)】

0099327.jpg


そぼろ納豆とは、納豆に塩漬けにした切り干し大根を混ぜ、
しょう油等の調味料で味をつけた茨城県の郷土料理。
小粒の大豆が特徴で、保存食として水戸地方の農家で作られた。
「おぼろ納豆」「しょぼろ納豆」とも呼ばれている。
そのまま酒の肴として、またご飯にかけたり、
お茶漬けなどにして食べるなど様々な食べ方が楽しめる。

茨城県民ならではの食べ物のようです
納豆と切り干し大根の歯ごたえがとても良くマッチしていて、
ついついご飯が進んでしまいます

今日まだ納豆食べてない方は
是非納豆の日に納豆を召し上がれ

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    MONTHLY

tsukubasanedoya

Author:tsukubasanedoya
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